طرز پخت آش رشته

  تبلیغات

طرز پخت آش رشته

    1391/05/02


مواد لازم:

 

سبزی آش

1 کیلو

پیاز متوسط

4 عدد

رشته آشی

300 گرم

نخود

یک دوم لیوان

لوبیا

یک دوم لیوان

عدس

یک دوم لیوان

کشک

به میزان لازم

نعناع خشک

1 قاشق غذاخوری

سیر

4 حبه

آرد

2 قاشق غذاخوری

زردچوبه

1 قاشق غذاخوری

روغن

به میزان لازم

نمک و فلفل

به میزان لازم

طرز تهیه

حبوبات را پاک می‌کنیم، می‌شوییم و از شب قبل خیس می‌کنیم، دو عدد از پیازها را پوست می‌کنیم، ریز خرد می‌کنیم و در روغن تفت می‌دهیم تا طلایی شوند. سپس زردچوبه را اضافه می‌کنیم تا کمی تفت بخورد. سپس حبوبات را داخل پیاز می‌ریزیم. 4 لیوان آب اضافه می‌کنیم و به همراه نمک و فلفل می‌گذاریم بپزد. در اواسط طبخ سبزی پاک کرده و خرد شده را داخل آش می‌ریزیم تا بپزد. آرد را در یک لیوان آب سرد حل می‌کنیم و داخل آش می‌ریزیم تا آش کمی غلیظ شود. نیم ساعت قبل از اینکه آش را از روی حرارت برداریم، رشته‌ها را از وسط دو نیم می‌کنیم و داخل آش می‌ریزیم و مرتب هم می‌زنیم تا رشته‌ها به هم نچسبند. در این فاصله در قابلمه را نمی‌گذاریم چون رشته‌ها له می‌شوند پس از آن که آش جا افتاد از روی حرارت بر می‌داریم و درظرف مورد نظر می‌کشیم. باقی پیازها را پوست و خرد می‌کنیم و داخل روغن تفت می‌دهیم تا طلایی شود.

سیر را نیز خرد کرده و داخل پیاز می‌ریزیم تا کمی تفت بخورد. نعناع خشک را جداگانه در روغن تفت می‌دهیم تا کمی رنگ نعناع تیره شود. سپس روی آش را با کشک، نعناع سرخ شده و پیاز و سیر سرخ شده تزئین می‌کنیم.



خرید آنلاین کارت شارژ


    کتاب رازهای جذب دیگران

جذب دیگران

 آیا از بازیچه شدن و مورد سوء استفاده قرار گرفتن خسته شده اید؟آیا گاهی اوقات احساس می کنید کسی به حرف شما توجه نمی کند و یا به اندازه کافی مورد احترام قرار نمی گیرید؟آیا تاکنون دوست داشته اید که کنترل هر مکالمه یا موقعیتی را در دست بگیرید؟شما میتوانید با مطالعه اسرار موجود در این کتاب هر فردی را به هر کاری که دوست دارید وادار کنید و دیگر احساس ناتوانی نکنید!
با مطالعه این کتاب شما به دنیایی وارد می شوید که علم روانشناسی در آن حاکم است و تشخیص دادن نیرنگها،تغییر دادن ذهن افراد یا کنترل کردن موقعیتها با استفاده از دستورالعملهای آسان و یک سری راهکارها و روشهای بسیار ساده امکان پذیر شده است.

              

 
خواندن این مطالب را نیز به شما توصیه میکنیم :



آش رشته

آش

طرز تهيه آش رشته



لطفاً دیدگاه ها ، پرسش ها و تجربیات خود را در مورد طرز پخت آش رشته با ما در میان بگذارید

نام : *
ایمیل : *
دیدگاه : *
   

توییتر از Vine پرده برداشت

مهدی رحمتی از تیم ملی فوتبال کناره‌گیری کرد!

بزرگترین پازل جهان

فناوری جدید باتری با 10 برابر عمر باتری‌های کنونی

چشمتان چند مگاپیکسل است

جسد مجری «ورزش از نگاه‌ دو» در خانه‌اش کشف شد

خوردن گوشت بدن یک دوست برای زنده ماندن در سرما!!

جدول تغییرات ایجاد شده در تیم های لیگ برتر در نقل و انتقالات نیم فصل

شهاب حسینی و نگار جواهریان در "حوض نقاشی"

عکس روز - آقای رئیس جمهور دست به فرمان شد!

عکس - زین الدین زیدان در نقش بابا نوئل!!

طبخ کباب 150 متری در اوکراین

زنی که 11 سال مو های خود را کوتاه نکرده

افزایش بی سابقه قیمت بنزین در آمریکا

فوران آتشفشان اتنا در ایتالیا

سنگ فرش کردن مکانیزه خیابان در هلند

چتری برای حلزون

قروباغه بند انگشتی

اگر جذابم چرا مجرم؟ (قسمت ششم) بررسى "اولوتهاى رابطه"

رژیم های غذایی مبتنی بر گروه خونی - واکسن آنتی ژن

سربازان فرانسه در مالی

خشم مردم کره جنوبی از آزمایش هسته ای کره شمالی